Thứ Ba, 24 Tháng 6, 2025
Huế Trong Tôi - Hue's Urban
26 °c
Hue City
  • Trang chủ
  • Khám phá
    • Tất cả
    • Di tích - Di sản
    • Lễ hội - Làng nghề
    • Lịch sử - Văn hoá
    Phố đi bộ Hai Bà Trưng chính thức khai trương vào tối 26/3 với Lễ hội chào hè Huế 2023

    Phố đi bộ Hai Bà Trưng chính thức khai trương vào tối 26/3 với Lễ hội chào hè Huế 2023

    Lịch sử hình thành Sân bay Phú Bài – Huế

    Lịch sử hình thành Sân bay Phú Bài – Huế

    Lịch sử biển số xe Thừa Thiên Huế

    Lịch sử biển số xe Thừa Thiên Huế

    Cồn Hến Huế – đảo nhỏ yên bình giữa lòng đất thần kinh

    Cồn Hến Huế – đảo nhỏ yên bình giữa lòng đất thần kinh

    Làng nghề nón lá xứ Huế

    Làng nghề nón lá xứ Huế

    Nghề làm đầu lân xứ Huế – Niềm vui Tết Trung thu

    Nghề làm đầu lân xứ Huế – Niềm vui Tết Trung thu

    Diễu hành xe hoa mừng Đại lễ Phật đản ở Cố đô Huế

    Diễu hành xe hoa mừng Đại lễ Phật đản ở Cố đô Huế

    Đại lễ Phật Đản Phật lịch 2566 sẽ diễn ra từ ngày 8-15/5 với nhiều chương trình đặc sắc

    Đại lễ Phật Đản Phật lịch 2566 sẽ diễn ra từ ngày 8-15/5 với nhiều chương trình đặc sắc

    Độc đáo ngày hội ‘Huế – Kinh đô ẩm thực’

    Độc đáo ngày hội ‘Huế – Kinh đô ẩm thực’

  • Du lịch
    • Tất cả
    • Địa điểm du lịch
    • Tham quan
    Cồn Hến Huế – đảo nhỏ yên bình giữa lòng đất thần kinh

    Cồn Hến Huế – đảo nhỏ yên bình giữa lòng đất thần kinh

    Khai mạc Festival “Thuận An biển gọi 2022”

    Khai mạc Festival “Thuận An biển gọi 2022”

    Phát triển sản phẩm du lịch, dịch vụ về đêm

    Phát triển sản phẩm du lịch, dịch vụ về đêm

    Hoàng thành Huế đông nghịt người trong đêm đầu khai trương phố đi bộ

    Hoàng thành Huế đông nghịt người trong đêm đầu khai trương phố đi bộ

    Làng hương Thủy Xuân Huế – Khám phá làng nghề 700 năm tuổi giữa lòng cố đô

    Làng hương Thủy Xuân Huế – Khám phá làng nghề 700 năm tuổi giữa lòng cố đô

    Những điểm check-in trên đường chạy marathon Huế

    Những điểm check-in trên đường chạy marathon Huế

    Festival “Thuận An biển gọi” tại Huế có gì đặc biệt?

    Festival “Thuận An biển gọi” tại Huế có gì đặc biệt?

    Vị thế của du lịch cộng đồng

    Vị thế của du lịch cộng đồng

    Suối Voi – Địa điểm vui chơi “ĐÔ nhất ở Huế

    Suối Voi – Địa điểm vui chơi “ĐÔ nhất ở Huế

  • Ẩm thực – Món ăn
    Kẹo Mè Xửng – Đặc sản ngọt thanh hương vị Huế

    Kẹo Mè Xửng – Đặc sản ngọt thanh hương vị Huế

    Lạ miệng với món bánh ép Huế

    Lạ miệng với món bánh ép Huế

    Bánh canh cá lóc – Đặc sản dân dã xứ Huế “gây thương nhớ”

    Bánh canh cá lóc – Đặc sản dân dã xứ Huế “gây thương nhớ”

    Bánh bột lọc Huế – Tinh hoa ẩm thực đất và người miền Trung

    Bánh bột lọc Huế – Tinh hoa ẩm thực đất và người miền Trung

    Bánh bèo Huế – Gợi ý 12 địa chỉ thưởng thức đặc sản cố đô

    Bánh bèo Huế – Gợi ý 12 địa chỉ thưởng thức đặc sản cố đô

    Bún bò Huế – đặc sản dân dã làm say lòng biết bao thực khách

    Bún bò Huế – đặc sản dân dã làm say lòng biết bao thực khách

    9 quán cơm hến ngon nhất ở Huế mà bạn nên ăn

    9 quán cơm hến ngon nhất ở Huế mà bạn nên ăn

    Bánh canh Nam Phổ – Đặc sản giản dị, độc đáo của Huế

    Bánh canh Nam Phổ – Đặc sản giản dị, độc đáo của Huế

  • Con người Huế
  • Festival Huế
    Diễu hành xe hoa mừng Đại lễ Phật đản ở Cố đô Huế

    Diễu hành xe hoa mừng Đại lễ Phật đản ở Cố đô Huế

    Đại lễ Phật Đản Phật lịch 2566 sẽ diễn ra từ ngày 8-15/5 với nhiều chương trình đặc sắc

    Đại lễ Phật Đản Phật lịch 2566 sẽ diễn ra từ ngày 8-15/5 với nhiều chương trình đặc sắc

    Độc đáo ngày hội ‘Huế – Kinh đô ẩm thực’

    Độc đáo ngày hội ‘Huế – Kinh đô ẩm thực’

    Khai mạc Festival “Thuận An biển gọi 2022”

    Khai mạc Festival “Thuận An biển gọi 2022”

    Ngày hội “Huế – Kinh đô ẩm thực” sẽ diễn ra từ 30/4 – 1/5

    Ngày hội “Huế – Kinh đô ẩm thực” sẽ diễn ra từ 30/4 – 1/5

    Thưởng lãm và trải nghiệm Diều Huế

    Thưởng lãm và trải nghiệm Diều Huế

    Lễ hội Diều Huế diễn ra từ ngày 16 – 23/4

    Lễ hội Diều Huế diễn ra từ ngày 16 – 23/4

    Festival “Thuận An biển gọi” tại Huế có gì đặc biệt?

    Festival “Thuận An biển gọi” tại Huế có gì đặc biệt?

    Tái hiện lễ rước bằng đường bộ ở lễ hội điện Huệ Nam

    Tái hiện lễ rước bằng đường bộ ở lễ hội điện Huệ Nam

  • Hue News
  • Liên hệ
No Result
View All Result
Huế Trong Tôi - Hue's Urban
  • Trang chủ
  • Khám phá
    • Tất cả
    • Di tích - Di sản
    • Lễ hội - Làng nghề
    • Lịch sử - Văn hoá
    Phố đi bộ Hai Bà Trưng chính thức khai trương vào tối 26/3 với Lễ hội chào hè Huế 2023

    Phố đi bộ Hai Bà Trưng chính thức khai trương vào tối 26/3 với Lễ hội chào hè Huế 2023

    Lịch sử hình thành Sân bay Phú Bài – Huế

    Lịch sử hình thành Sân bay Phú Bài – Huế

    Lịch sử biển số xe Thừa Thiên Huế

    Lịch sử biển số xe Thừa Thiên Huế

    Cồn Hến Huế – đảo nhỏ yên bình giữa lòng đất thần kinh

    Cồn Hến Huế – đảo nhỏ yên bình giữa lòng đất thần kinh

    Làng nghề nón lá xứ Huế

    Làng nghề nón lá xứ Huế

    Nghề làm đầu lân xứ Huế – Niềm vui Tết Trung thu

    Nghề làm đầu lân xứ Huế – Niềm vui Tết Trung thu

    Diễu hành xe hoa mừng Đại lễ Phật đản ở Cố đô Huế

    Diễu hành xe hoa mừng Đại lễ Phật đản ở Cố đô Huế

    Đại lễ Phật Đản Phật lịch 2566 sẽ diễn ra từ ngày 8-15/5 với nhiều chương trình đặc sắc

    Đại lễ Phật Đản Phật lịch 2566 sẽ diễn ra từ ngày 8-15/5 với nhiều chương trình đặc sắc

    Độc đáo ngày hội ‘Huế – Kinh đô ẩm thực’

    Độc đáo ngày hội ‘Huế – Kinh đô ẩm thực’

  • Du lịch
    • Tất cả
    • Địa điểm du lịch
    • Tham quan
    Cồn Hến Huế – đảo nhỏ yên bình giữa lòng đất thần kinh

    Cồn Hến Huế – đảo nhỏ yên bình giữa lòng đất thần kinh

    Khai mạc Festival “Thuận An biển gọi 2022”

    Khai mạc Festival “Thuận An biển gọi 2022”

    Phát triển sản phẩm du lịch, dịch vụ về đêm

    Phát triển sản phẩm du lịch, dịch vụ về đêm

    Hoàng thành Huế đông nghịt người trong đêm đầu khai trương phố đi bộ

    Hoàng thành Huế đông nghịt người trong đêm đầu khai trương phố đi bộ

    Làng hương Thủy Xuân Huế – Khám phá làng nghề 700 năm tuổi giữa lòng cố đô

    Làng hương Thủy Xuân Huế – Khám phá làng nghề 700 năm tuổi giữa lòng cố đô

    Những điểm check-in trên đường chạy marathon Huế

    Những điểm check-in trên đường chạy marathon Huế

    Festival “Thuận An biển gọi” tại Huế có gì đặc biệt?

    Festival “Thuận An biển gọi” tại Huế có gì đặc biệt?

    Vị thế của du lịch cộng đồng

    Vị thế của du lịch cộng đồng

    Suối Voi – Địa điểm vui chơi “ĐÔ nhất ở Huế

    Suối Voi – Địa điểm vui chơi “ĐÔ nhất ở Huế

  • Ẩm thực – Món ăn
    Kẹo Mè Xửng – Đặc sản ngọt thanh hương vị Huế

    Kẹo Mè Xửng – Đặc sản ngọt thanh hương vị Huế

    Lạ miệng với món bánh ép Huế

    Lạ miệng với món bánh ép Huế

    Bánh canh cá lóc – Đặc sản dân dã xứ Huế “gây thương nhớ”

    Bánh canh cá lóc – Đặc sản dân dã xứ Huế “gây thương nhớ”

    Bánh bột lọc Huế – Tinh hoa ẩm thực đất và người miền Trung

    Bánh bột lọc Huế – Tinh hoa ẩm thực đất và người miền Trung

    Bánh bèo Huế – Gợi ý 12 địa chỉ thưởng thức đặc sản cố đô

    Bánh bèo Huế – Gợi ý 12 địa chỉ thưởng thức đặc sản cố đô

    Bún bò Huế – đặc sản dân dã làm say lòng biết bao thực khách

    Bún bò Huế – đặc sản dân dã làm say lòng biết bao thực khách

    9 quán cơm hến ngon nhất ở Huế mà bạn nên ăn

    9 quán cơm hến ngon nhất ở Huế mà bạn nên ăn

    Bánh canh Nam Phổ – Đặc sản giản dị, độc đáo của Huế

    Bánh canh Nam Phổ – Đặc sản giản dị, độc đáo của Huế

  • Con người Huế
  • Festival Huế
    Diễu hành xe hoa mừng Đại lễ Phật đản ở Cố đô Huế

    Diễu hành xe hoa mừng Đại lễ Phật đản ở Cố đô Huế

    Đại lễ Phật Đản Phật lịch 2566 sẽ diễn ra từ ngày 8-15/5 với nhiều chương trình đặc sắc

    Đại lễ Phật Đản Phật lịch 2566 sẽ diễn ra từ ngày 8-15/5 với nhiều chương trình đặc sắc

    Độc đáo ngày hội ‘Huế – Kinh đô ẩm thực’

    Độc đáo ngày hội ‘Huế – Kinh đô ẩm thực’

    Khai mạc Festival “Thuận An biển gọi 2022”

    Khai mạc Festival “Thuận An biển gọi 2022”

    Ngày hội “Huế – Kinh đô ẩm thực” sẽ diễn ra từ 30/4 – 1/5

    Ngày hội “Huế – Kinh đô ẩm thực” sẽ diễn ra từ 30/4 – 1/5

    Thưởng lãm và trải nghiệm Diều Huế

    Thưởng lãm và trải nghiệm Diều Huế

    Lễ hội Diều Huế diễn ra từ ngày 16 – 23/4

    Lễ hội Diều Huế diễn ra từ ngày 16 – 23/4

    Festival “Thuận An biển gọi” tại Huế có gì đặc biệt?

    Festival “Thuận An biển gọi” tại Huế có gì đặc biệt?

    Tái hiện lễ rước bằng đường bộ ở lễ hội điện Huệ Nam

    Tái hiện lễ rước bằng đường bộ ở lễ hội điện Huệ Nam

  • Hue News
  • Liên hệ
No Result
View All Result
Huế Trong Tôi - Hue's Urban
No Result
View All Result
Trang chủ Ẩm thực - Món ăn

Bún bò Huế – đặc sản dân dã làm say lòng biết bao thực khách

Bún bò Huế được yêu thích bởi hình thức bắt mắt và hương vị đậm đà khó quên. Bởi vậy, xứ Huế thu hút du khách không chỉ ở vẻ đẹp của sông Hương, núi Ngự,... mà còn ở món bún bò đặc sản đất cố đô.

Huế bởi Huế
2022-04-02
trong Ẩm thực - Món ăn
0
Bún bò Huế – đặc sản dân dã làm say lòng biết bao thực khách
0
SHARES
13
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Điểm tạo nên sự khác biệt của bún bò Huế chính là sợi bún to, lát thịt bò mỏng mà to bản, nước lèo có màu đỏ cam với vị cay nồng hấp dẫn. Để nấu món đặc sản đất Huế này, người đứng bếp cần thực sự tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu tới các bước chế biến.

Bún bò Huế xưa ra đời từ thời chúa Nguyễn Hoàng (khoảng thế kỷ thứ 16). Tương truyền, xưa có cô Bún xinh đẹp, giỏi giang, thạo nghề làm bún. Tại làng Vân Cù (nay thuộc thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế), cô Bún đã sáng tạo ra cách chế biến một món ăn mới: Lấy thịt bò nấu thành nước dùng cho món bún. Từ đó, món bún bò ra đời, được lưu giữ và phát triển qua nhiều thế hệ. Đến nay, bún bò Huế đã được cải biên với sự có mặt của nhiều nguyên liệu khác như giò heo, tiết lợn, chả cua,…

Bún bò Huế có nhiều điểm khác biệt so với món bún bò của những địa phương khác. Món ăn này nổi tiếng đến mức gần như ai đã đi du lịch Huế cũng phải thưởng thức ít nhất một lần.

Bún bò Huế có những gì? Một tô bún bò chuẩn vị Huế sẽ gồm sợi bún, thịt bò, tiết heo, chả cua và nước dùng. Nguyên liệu làm bún là bột gạo pha với bột lọc theo tỷ lệ chuẩn để sợi bún có độ dai vừa phải. Thịt bò được chọn là phần bắp chân trước, nạm bò hoặc bắp hoa màu đỏ tươi, mỡ bò màu vàng nhạt. Chả cua màu vàng cam bắt mắt được làm từ gạch và thịt cua xay nhuyễn với vị béo, bùi tự nhiên.

“Linh hồn” của món bún bò xứ Huế chính là nước dùng. Nước dùng được ninh từ xương ống bò nên có vị ngọt đậm đà. Ngoài ra, người ta còn thêm vào nước dùng chút mắm ruốc và sả để dậy mùi thơm nồng hấp dẫn.

Một tô bún bò Huế ngon, chuẩn vị đất cố đô phải có hương thơm hấp dẫn. Tô bún có sắc cam của dầu điều, sắc nâu của thịt bò, tiết lợn và sắc xanh của hành, mùi, thêm chút giá đỗ thanh mát. Món bún với đủ vị cay, ngọt, bùi đã thực sự làm “xiêu lòng” thực khách.

Tags: Ẩm thực HuếBún bò HuếCố đô HuếĐặc sản HuếHuếHue InsideHuế Trong TôiKhám pháMón ăn HuếThành phố HuếThừa Thiên Huế
Huế

Huế

Mình là một người Huế. Sinh ra và lớn lên ở Huế nhưng sau đó phải vào Sài Gòn lập nghiệp nhưng với Huế luôn trong tim mình và mình nghĩ Huế cũng luôn trong tim mỗi người con sinh ra ở Huế.
Liên hệ: 0878 666 488.
Email: [email protected]

Bài viết liên quan

Kẹo Mè Xửng – Đặc sản ngọt thanh hương vị Huế
Ẩm thực - Món ăn

Kẹo Mè Xửng – Đặc sản ngọt thanh hương vị Huế

2022-09-11
Lạ miệng với món bánh ép Huế
Ẩm thực - Món ăn

Lạ miệng với món bánh ép Huế

2022-05-25
Bánh canh cá lóc – Đặc sản dân dã xứ Huế “gây thương nhớ”
Ẩm thực - Món ăn

Bánh canh cá lóc – Đặc sản dân dã xứ Huế “gây thương nhớ”

2022-04-17
Next Post
Vịnh Lăng Cô Huế – khám phá một trong những vịnh biển đẹp nhất thế giới

Vịnh Lăng Cô Huế - khám phá một trong những vịnh biển đẹp nhất thế giới

Suối Voi – Địa điểm vui chơi “ĐÔ nhất ở Huế

Suối Voi - Địa điểm vui chơi "ĐÃ" nhất ở Huế

Bánh bèo Huế – Gợi ý 12 địa chỉ thưởng thức đặc sản cố đô

Bánh bèo Huế - Gợi ý 12 địa chỉ thưởng thức đặc sản cố đô

Để lại một bình luận Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm thực – Món ăn (8)
  • Cẩm nang (1)
  • Con người Huế (6)
  • Du lịch (12)
    • Địa điểm du lịch (6)
    • Tham quan (3)
  • Festival Huế (13)
  • Hue News (29)
  • Khám phá (36)
    • Di tích – Di sản (8)
    • Lễ hội – Làng nghề (15)
    • Lịch sử – Văn hoá (12)

Bài viết nỗi bật

Đôi chút về con người Huế và mảnh đất Thần Kinh

Đôi chút về con người Huế và mảnh đất Thần Kinh

bởi Huế
2022-04-17
0

Con người xứ Huế Tôi bị “cuốn hút” bởi con người Huế với tính cách dịu dàng, dễ thương pha...

Làng nghề nón lá xứ Huế

Làng nghề nón lá xứ Huế

bởi Huế
2022-05-15
0

Hình ảnh người con gái Huế với tà áo dài tím và chiếc nón lá bài thơ đã đi vào...

Điểm chuẩn lớp 10 Huế năm 2022

Điểm chuẩn lớp 10 Huế năm 2022

bởi Huế
2022-06-22
0

Xem điểm chuẩn tuyển sinh vào lớp 10 Thừa Thiên Huế 2022 Điểm chuẩn kỳ thi vào lớp 10 tại...

Kinh thành Huế – Đại nội Huế

Kinh thành Huế – Đại nội Huế

bởi Huế
2022-03-31
0

Kinh Thành Huế là tòa thành ở Cố đô Huế, nơi đóng đô của vương triều nhà Nguyễn trong suốt...

Huế Trong Tôi được lập ra với mục đích chia sẻ thông tin, kinh nghiệm, quảng bá hình ảnh đẹp về Huế như: Du lịch, món ăn, tin tức và con người nơi đây. Không có bất kì hành vi phá hoại, bôi nhọ ảnh hưởng đến Huế, hoặc vi phạm pháp luật.

Mọi đóng góp của mọi người, Người Con Xứ Huế xin nhận, sửa chữa và đó là lời động viên để trang HueTrongToi phát triển.

  • Khám phá
  • Lễ hội – Làng nghề
  • Lịch sử – Văn hoá
  • Di tích – Di sản
  • Du lịch
  • Địa điểm du lịch
  • Ẩm thực – Món ăn
  • Festival Huế
  • Con người Huế
  • Hue News
  • Liên hệ
DMCA.com Protection Status

Bản quyền thuộc © Huế Trong Tôi 2021. Cung cấp và phát triển bởi Espione.

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Khám phá
  • Du lịch
  • Ẩm thực – Món ăn
  • Con người Huế
  • Festival Huế
  • Hue News

© Huế Trong Tôi 2021 - Developed by Espione.